طرز تهیه زیتون پرورده

سایت لوسه
آموزش آشپزی و گالری عکس

Lo3e.IR

مونا کالا
خرید و فروش کالا

MONAKALA

خوش آمدید

چراغ قوه زوم دار police

این مدل چراغ قوه ها توسط پلیس و مامورین نجات در دنیا استفاده می شود

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 18000 تومان

طرز تهیه زیتون پرورده

این دستور برای درست کردن زیتون پرورده تو خونه که هم مقبول باشه، هم طعمش به زیتون پرورده های شمال نزدیک باشد،است.

زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار و گردو روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دونه انار خشکیده درست می شود. تو تهران و بقیه ی شهرها سبزی های تازه ی شمالی گیر نمی آید و دونه انار خشک هم ممکنه تو فروشگاه های محصولات شمال پیدا بشود. سعی کنید حداقل رب انار رو از این فروشگاههای محصولات شمال و به صورت باز بخرید چون خیلی مزه اش متفاوته و بهتر از رب انارای بسته بندی است. برای سبزی هم جایگزین وجود داره که تو دستور می خوانید.

مواد لازم:

زیتون هسته گرفته	نیم کیلو
رب انار	یک پیمانه و نیم
گردو چرخ کرده	۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
آبلیمو	دو قاشق
نعنا خشک سابیده	یک قاشق مرباخوری
آویشن ساییده شده	یک قاشق چایخوری
دانه انار خشک	۲-۱ قاشق

طرز تهیه:
اگه زیتون شور و ترش بود ۱ ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید ۱ ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود یا اگر عجله دارید همونطوری بخورید. میل خودتونه!