طرز تهیه پاستا ایتالیایی

سایت لوسه
آموزش آشپزی و گالری عکس

Lo3e.IR

مونا کالا
خرید و فروش کالا

MONAKALA

خوش آمدید

چراغ قوه زوم دار police

این مدل چراغ قوه ها توسط پلیس و مامورین نجات در دنیا استفاده می شود

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 18000 تومان

طرز تهیه پاستا ایتالیایی

مواد لازم :

۴ – ½ قاشق مرباخوری نمک ۱ – ½۱ پیمانه گوجه فرنگی پوره شده ۲ – ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ – ۴۵۰ گرم پاستای ریگاتونی (Rigatoni)
5 – ½ قاشق مرباخوری فلفل سیاه
۶ – ۷۰۰ گرم سوسیس تند ایتالیایی (Italian Sausage)
7 – پنیر پارمسان (Parmesan) رنده شده برای تزیین
۸ – ۱ فنجان خامه
۹ – ¼ فنجان جعفری خرد شده
۱۰ – ۳ عدد سیر – ریز شده
۱۱ – ۱ عدد پیاز – خرد شده

تذکر : بجای سوسیس ایتالیایی از سوسیس کوکتل معمولی استفاده کنید. در صورت تمایل ½ قاشق مرباخوری فلفل هم به آن اضافه کنید.

طرز تهیه :

مرحله اول :

۱- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم داغ کنید. ۲- سوسیس‌ها را به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند. ۳- سوسیس‌ها را پس از سرخ شدن از تابه خارج کنید.

مرحله دوم :

۱ – حرارت را کم کرده و پیاز و سیر را در تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند. ۲ – سوسیس، گوجه فرنگی و نمک را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزد. ۳ – فلفل سیاه و جعفری و خامه را اضافه کنید.

مرحله سوم :

۱ – در دیگی بزرگ، آب و نمک را جوش آورده و پاستا را در آب و نمک ریخته و به مدت ۱۴ دقیقه بپزید. ۲ – پاستا را آبکشی کرده و در ظرف بریزید و سس را بر روی آن ریخته و آن را با پنیر پارمسان تزیین کرده و سرو کنید.