طرز تهیه چند غذای کمکی برای شیرخواران



تبلیغات



موضوعات

آمار بازدید

خوش آمدید

http://www.monakala.com/uploads/POLICE%20Flashlight.jpg

چراغ قوه زوم دار police

این مدل چراغ قوه ها توسط پلیس و مامورین نجات در دنیا استفاده می شود

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 18000 تومان

http://www.monakala.com/uploads/buy2.gif

 عکس   طرز تهیه چند غذای کمکی برای شیرخواران

 

فرنی

برای تهیه فرنی از ۲ روش زیر می توان استفاده کرد:

روش اول:

آرد برنج یک قاشق مرباخوری سرصاف
شکر نصف قاشق مرباخوری سرصاف
شیر (ترجیحا شیر مادر) (۵ قاشق مربا خوری)

آرد برنج باید اول با کمی آب و شکر (به میزان فوق) کاملا پخته شود سپس ۵ قاشق مرباخوری شیر اضافه گردد. قوام فرنی باید کمی بیشتر از شیر مادر باشد. اگر از شیری به جز شیر مادر استفاده می شود حتماً باید قبلا جوشانده شود.

روش دوم:


آرد برنج یک قاشق مرباخوری سرصاف
شکر نصف قاشق مرباخوری سرصاف
شیر پاستوریزه ۱۲۰ سی سی، معادل نصف لیوان معمولی

در این روش اول ۱۲۰ سی سی شیر پاستوریزه را به مدت ۱۰ دقیقه می جوشانند، سپس آب جوشیده خنک شده را به آن اضافه می کنند تا حجم شیر مجددا به ۱۲۰ سی سی برسد بعد آرد و شکر را به شیر اضافه می کنند و مجدداً حرارت می دهند تا به قوام فرنی برسد.

توجه: منظور از یک قاشق مرباخوری، قاشقی است با گنجایش cc 5 مانند قاشق مدرج شربت های کودکان.

حریره بادام

طرز تهیه کاملا مشابه تهیه فرنی است و همراه با افزودن آرد و شکر یک قاشق مرباخوری بادام پوست گرفته و رنده شده ( یا آسیاب شده) نیز اضافه می شود.

برای سهولت کار و رعایت تنوع در غذای شیرخوار می توان یک روز در میان از فرنی و حریره بادام استفاده کرد.

سوپ

گوشت بدون چربی به اندازه یک تکه خورشتی
برنج یک قاشق مربا خوری
هویج متوسط یک سوم

بعد از این که گوشت کمی پخته شد برنج و هویج اضافه می شود. پس از پختن کامل، باید همه مواد سوپ را مخلوط و نرم کرد تا به غلظت فرنی برسد.

به عنوان مثال ۳ نوع سوپ که تنوع مواد غذایی در محتویات آن رعایت شده است ذکر می گردد.

* گوشت مرغ، هویج، برنج، جعفری و سیب زمینی
* گوشت گوسفند، لوبیا سبز، برنج، گشنیز و گوجه فرنگی
* گوشت گوساله، کدو حلوایی، جعفری، سیب زمینی و گوجه فرنگی

اضافه کردن کمی پیاز رنده شده و خرد شده به سوپ برای رفع بوی مرغ یا گوشت اشکالی ندارد. همچنین افزودن چند قطره آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج تازه به سوپ و غذای کودک هم آن را خوش طعم می کند و هم جذب آهن را افزایش می دهد.

توجه:

۱٫ هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه می شود: مانند جعفری، گشنیز، لوبیاسبز، کدوسبز، کرفس و …
۲٫ به سوپ نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد.
۳٫ بهتر است کدو، کرفس و لوبیا سبز را اول پخته و بعد به سوپ اضافه کنند.
۴٫ سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف را نیز می بندند تا ویتامین های آن از بین نرود.
۵٫ اسفناج تا یک سالگی مجاز نبوده و نباید به سوپ شیرخوار اضافه شود.


پوره سیب زمینی

یک سیب زمینی متوسط را بعد از شستن کامل با پوست می پزند. بعد از پخته شدن، پوست آن را جدا می کنند سپس سیب زمینی را همراه با یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع نرم کرده، کم کم به آن شیر پاستوریزه که قبلا جوشانده باشد اضافه می کنند تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد.


پوره هویج

پوره هویج هم مثل پوره سیب زمینی تهیه می شود با این تفاوت که اول یک هویج متوسط را کاملا شسته و پوست کنده و با کمی آب می پزند و بعد کره یا روغن و شیر را اضافه می کنند.

پستهای مرتبط :

  • No Related Posts
دسته : آموزش آشپزی       بازدیدها : 276      
برچسب‌ها, , , , , , ,

http://www.monakala.com/uploads/070_cover_eynak1.jpg

عینک دید در شب - مخصوص رانندگی

آیا رانندگی و تردد در شب برای شما مشکل است؟

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 29000 تومان

http://www.monakala.com/uploads/buy2.gif

خودکار محو شونده

پس از یک روز به کلی نوشته آن پاک می شود

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 32000 تومان

http://www.monakala.com/uploads/buy2.gif

دستگاه ترک سیگار الکترو اسموک

پدیده ای بی نظیر برای ترک سیگار در کوتاهترین زمان ممکن

» برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

قیمت : 45000 تومان

http://www.monakala.com/uploads/buy2.gif

مطالب مرتبط

پستهای مرتبط :

  • No Related Posts

نظرات



نظرات و دیدگاه ها برای این مطلب

ارسال نظر
نام :



آدرس سايت يا وبلاگ :



           


مطالب جدیدی

http://s1.picofile.com/file/7336821284/tabligh.gif

محبوب ترین مطالب