سایت دُهُل - چای دو رنگ هم از زمانیکه چای در ایران مرسوم شده , در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد . در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی خاص و یا در خانواده هایی اصیل به چشم میخوره . روش درست کردن چای دو رنگ ساده ست ولی کمی نیاز به صبر و حوصله و دقت داره :
به هنگام آشپزی به ویژه پخت کیک و شیرینی، سوال های متعددی در ذهنمان ایجاد می شود. آیا می توان جوش شیرین را جایگزین بکینگ پودر کرد؟ چرا کیک سفت و سنگین شده است؟ برای غلیظ کردن سس بهتر است از چه نوع آردی استفاده کنیم و … جزو این پرسش هاست.
به گزارش دُهُل در این مطلب از «eatwell » به چند سوال در این زمینه پاسخ داده شده است که امیدواریم آموزنده و مفید باشد.
:.برنج ۶ پیمانه
:.میگو پاک شده نیم کیلو
:.سبزی (گشنیز وشنبلیله )نیم کیلو
:.سیر چهار حبه
:.پیاز متوسط ۳عدد
:.فلفل قرمز وسیاه
:.روغن ۳ یا چهار قاشق غذا خوری
:.نمک وفلفل وادویه به مقدار لازم

ماکارانی را خیلی ها بلدند درست کنند
اما مزه همه آنها عالی ازکار در نمی آید
تفاوت در چیست ؟
در ادامه دستور پخت یک چاشنی خوشمزه را بیاموزید